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BACHELOR ONLINE · FACULTAD DE NEGOCIOS

Bachelor en Administración con Especialización enGastronomía y Artes Culinarias

Aprende con el Know How de Estados Unidos y gestiona negocios gastronómicos con visión internacional.

  • 60 créditos
  • Bachelor online
  • Mínimo 12 meses
  • Título americano
Quiero estudiar Hoteles, Restaurantes y Catering
  • Licenciado por CIE (Comisión for Independent Education)
  • Título con aval estadounidense
  • 100% en Español

El programa

Todo lo que necesitas saber antes de dar el paso.

De la pasión por la cocina al liderazgo de negocios gastronómicos.

La industria gastronómica necesita profesionales capaces de combinar creatividad culinaria con una sólida visión empresarial.

Este Bachelor integra administración de empresas con conocimientos especializados en gastronomía, dirección de cocina, calidad alimentaria y gestión operativa para prepararte para liderar un sector cada vez más competitivo y en constante evolución.

Aprenderás con el Know How de Estados Unidos en una modalidad 100% online y en Español que se adapta a tu vida profesional.

No solo aprenderás sobre gastronomía. Aprenderás a convertirla en un negocio exitoso.

Desarrollarás competencias para

  • Gestionar restaurantes y negocios gastronómicos con enfoque estratégico.
  • Liderar equipos de cocina y operaciones culinarias.
  • Diseñar experiencias gastronómicas innovadoras.
  • Administrar la calidad, los costos y la eficiencia de los procesos alimentarios.

Al finalizar el programa podrás:

Una formación pensada para que cada término se traduzca en una capacidad concreta que ya podés aplicar en tu trabajo actual.

  • Gestionar restaurantes y emprendimientos gastronómicos con una visión estratégica y orientada al crecimiento.
  • Dirigir operaciones de cocina, pastelería y restauración con altos estándares de calidad.
  • Implementar procesos eficientes de abastecimiento, control de costos y gestión operativa.
  • Desarrollar propuestas gastronómicas innovadoras alineadas con las nuevas tendencias del mercado.
  • Liderar equipos multidisciplinarios promoviendo la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente.

Perfil del estudiante

Este Bachelor está diseñado para personas que desean desarrollar una carrera profesional en la industria gastronómica sin dejar de trabajar.

Si buscas convertir tu talento culinario en una carrera con proyección internacional, este programa es para ti.

Ideal para

  • Profesionales que desean terminar su carrera universitaria.
  • Emprendedores que buscan crear o fortalecer su propio negocio gastronómico.
  • Colaboradores de restaurantes, hoteles o empresas de alimentos que desean acceder a cargos de liderazgo.
  • Técnicos Superiores Universitarios (TSU) que desean obtener una licenciatura en menor tiempo.
100% Online

Diferenciales

Formación internacional para liderar la industria gastronómica.

Con Metropolitan International University podrás

  • Aprender en Español.
  • Obtener un título con aval estadounidense.
  • Estudiar 100% online con horarios flexibles.
  • Continuar trabajando mientras avanzas en tu formación.
  • Acceder a plataformas modernas y recursos académicos completos.
  • Aplicar conocimientos prácticos desde el inicio del programa en tu entorno profesional.

Una formación creada para quienes desean crecer en una industria donde la creatividad y la gestión son igual de importantes.

Plan de estudios

Un plan de estudios pensado para gestionar la gastronomía del futuro.

Durante el programa desarrollarás competencias en áreas clave como

Usá las flechas izquierda y derecha para recorrer las competencias.

  1. Gestión estratégica de negocios gastronómicos.
  2. Dirección de cocina y pastelería.
  3. Gestión de restaurantes y operaciones culinarias.
  4. Dietética y nutrición aplicada.
  5. Gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
  6. Aprovisionamiento y control de costos.
  7. Innovación gastronómica.
  8. Liderazgo y administración de equipos.

Además fortalecerás conocimientos en

  • Administración de Empresas.
  • Finanzas.
  • Pensamiento crítico.
  • Comunicación organizacional.
  • Psicología y Sociología.
  • Matemáticas aplicadas a la gestión.

Estructura del programa

12

Meses mínimo

60

Créditos

100%

Online

Organización académica →

2 términos por semestre · 8 semanas por término · 2 cursos por término.

¿Eres Técnico Superior Universitario (TSU)?

Continúa tus estudios y obtén tu Licenciatura en menos tiempo.

Si ya cuentas con formación técnica, consulta con un asesor académico las opciones disponibles para homologar estudios y acelerar tu proceso de graduación.

Termina tu carrera y lidera el futuro de la gastronomía con el Know How de Estados Unidos.

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ASESORÍA ACADÉMICA

Inscripción al Bachelor en Administración con Especialización en Gastronomía y Artes Culinarias

Habla con un asesor académico y descubre cómo este programa puede ayudarte a transformar tu pasión por la gastronomía en una carrera profesional.

TE ORIENTAREMOS SOBRE

  • El plan de estudios.
  • El proceso de admisión.
  • Las opciones de beca disponibles.
  • Las alternativas para TSU y continuidad académica.
  • Cómo estudiar mientras continúas trabajando.

Pide información sin compromiso

Un asesor académico te contactará.

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